Cacharreando un poco entre las recetas de San Valentin propuestas por DaVita (y que no voy a hacer porque son todas postres y hay que variar un poco) he encontrado una herramienta que me ha parecido bastante útil: el Food Analyzer. Esta herramienta permite sacar los valores nutricionales de una gran base de datos de alimentos, incluyendo la cantidad de fósforo o potasio de cada ración. Lo malo es que está en inglés y que las marcas son las que se comercializan allí, lo que reduce bastante la base de datos útil para nosotros, pero aún así mantienen propuestas genéricas que nos valdrían:
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