Ya llegan las fiestas... cuidado con los excesos!!!!

Después de unos días desconectado por la intervención de la hernia famosa, y empezando este sábado los exámenes, puede que este sea el último post del año, así que vamos a ir haciendo lo que se hace en todos los últimos post del año: felicitar las fiestas, prevenir los excesos, desear un mejor año entrantes y todas esas cosas ;)

Consultorio: Alimentos acidificantes vs. alimentos alcalinizantes

Hace un par de días recibí la siguiente consulta:

"Hola David, mucho gusto mi nombre es Lilian tengo realizada una histeroctomía de riñón por cáncer. No necesitaré tratamiento posterior pero tengo un nódulo en el pulmón (ya es viejo, antes de tener problemas de riñón) que no lo asocian a ese padecimiento. Por si acaso quisiera saber, si es que puedes darme una indicación: que alimentos son acidificantes y cuales alcalinizantes, ya que lo alcalino beneficiaria a ese nódulo. La indicación es controlarlo con tomografías cada 3 ó 4 meses para ver si crece o no. En las últimas sigue conservando su forma y tamaño. Te agradeceré una respuesta. Con cariño y gracias. "

La verdad es que como es un tema que está "relativamente" de moda, pues me apetecía investigar un poco y ver exactamente en que consistía todo esto.